Balık pişirmek gözünüzü korkutabilir. Protein deposu olan bu lezzetli yiyeceği yanlış pişirerek mahvetmek istemezsiniz. Bu yüzden evde balık pişirmeyi kolaylaştırmak için birkaç ipucu sıraladık. En doğru şekilde nasıl saklanacağından, doğru bir şekilde nasıl pişirmek gerektiğine kadar her detayı sizler için derledik.
En Taze Balığı Aldığınızdan Emin Olun
Taze balık satın alırken, hafif bir kokusu olduğundan emin olun ama aşırı balık kokusu alıyorsanız o balığı almaktan vazgeçmelisiniz. Balığın gözleri açık olup, solungaç kısımları hafif pembe renkte olmalıdır.
Balıkçınızdan İri Kılçıkları Temizlemesini İstemekten Çekinmeyin
İri kılçıkların temizlenmesi sizin için kolaylık olacaktır. Balığı yerken daha fazla zevk alıp tadını doyasıya çıkarma şansını elde edebilirsiniz. Bu yüzden balıkçınızdan kılçıklarını sizin için temizlemesini rica edebilirsiniz.
Donmuş Balıkları Satın Almaktan Çekinmeyin
Bazı insanlar donmuş balıkları daha düşük kalite olarak bilse de bu durum her zaman böyle değildir. Birçok balık yapısı gereği denizden çıkarıldığı an dondurulur. Bu yüzden donmuş balık almaktan çekinmeyin! Üstelik bu balıklar daha ucuzdur, saklanması daha kolaydır ve gayet lezzetlidir.
Balıkların Çok Uzun Süre Marine Edilmeyeceğini Unutmayın
Balık oldukça yumuşaktır ve bu yüzden uzun süre marine edilmesi doğru olmayabilir. Etli balıklar illa ki yaklaşık bir saat marine edilebilir, fakat pullu balıklar yarım saatten fazla marine edilmemelidir.
Balığı Tavada Kızartıyorsanız Mutlaka Tavayı Kurulamalısınız
Balığı tavada pişirmeye bırakmadan önce tavanın tamamen kuru olduğundan emin olmanız gerekir. Balığı tavaya yerleştirmeden önce kağıt havluyla kurutma işlemini yapabilirsiniz.
Balığı Izgarada Yapacaksanız Izgaraya Yapışmaması için Mayonez Sürmelisiniz
Birçok şef, balığı ızgaraya atmadan önce mayonez sürüp yapışmasını önlediğini söylemektedir. Etli balıkların üzerine fırça yardımıyla mayonez sürmek, ızgaraya yapışmasını önleyebilir ve hafif esmerleşmesine yardımcı olur.
Balık kolajeni içerikli gıda takviyeleri için https://www.day2day.com.tr/ adresini ziyaret edip, ürünleri inceleyebilirsiniz.
İlgili Haberler
Sapanca’da tatil hayali kuranlar dikkat! Geceliği 5.000 ile 12.500 TL’yi aşan fiyatlarla kiralanan lüks görünümlü bungalov evlerde yaşananlar tam bir skandal! Hem gizli kameralarla mahremiyetiniz tehdit altında, hem de kaldığınız yer sağlık açısından tam bir mikrop yuvası! Üstelik ödediğiniz fahiş fiyatın karşılığında ne güvenlik var ne temizlik, ne de profesyonellik! PARANIZLA REZİL OLUYORSUNUZ! Bu […]
Yoğun şehir hayatının gürültüsünden uzaklaşıp, doğayla iç içe bir tatil yapmak isteyenlerin tercihi artık çok net: Sapanca bungalov tatili. Marmara Bölgesi’nin gözbebeği olan Sapanca, özellikle son yıllarda bungalov konaklama seçenekleriyle yerli ve yabancı turistlerin gözdesi hâline geldi. Peki neden? Sadece birkaç saatlik yolculukla, şehirden kopmadan ama tamamen doğaya karışarak eşsiz bir tatil deneyimi yaşamak mümkün […]
Viskon kumaş, doğallığı ve şıklığı bir araya getiren özel bir kumaş türüdür. Pamuksu yapısı sayesinde terletme yapmaz, bu da elbiselerde rahatlıkla kullanılmasının başlıca nedenlerinden biridir. Yaz aylarında nefes alabilir yapısıyla serin tutarken, dökümlü duruşu sayesinde elbiselere zarif bir akış kazandırır. Özellikle sıcak havalarda polyester gibi terleten kumaşlar yerine viskonun tercih edilmesi, hem sağlık hem de […]
En iyi Instaram takipçi sitelerini hemen keşfederek güvenli takipçi arttırma platformlarıyla hesabınızı büyütmeye başlayın! Instagram, günümüzde sosyal medya pazarlaması ve etkileşimi açısından en güçlü platformlardan biri haline geldi. Hem bireysel kullanıcılar hem de markalar, Instagram’da daha fazla takipçi edinmek ve etkileşim sağlamak için çeşitli yöntemlere başvuruyor. Instagram takipçi sayısını arttırmak isteyenler için, Instagram takipçi siteleri […]