MENÜ ☰
Volimax
Benim de şirketim var | trink
Kadıköy Gazetesi » Sağlık » Balık Sezonu Açıldı
Balık Sezonu Açıldı


Eylül ayının gelmesiyle Balık sezonu açıldı. Eylül ayı itibariyle Marmarada avlanan balıkçıların yüzü güldü .Hamsi nin fiyatları Eylülde 5 liradan satışa sunulurken dün itibarıyle Kadıköy Balıkçısındaki fiyatlara bakıyorum da Hamsi balık fiyatları 15 liraya kadar çıkmış.Tabi bu sırada balıkçılarda şu an Palamut yoğunlukta. Palamut ile hem balıkçılarda hemde evlerde bayram havası esiyor. Tane olarak satılan balıkların fiyatıda 8 liradan başlayıp . ve 13 liraya kadar çıkıyor.Çinekop Fiyatları ise 20 liradan alıcı buluyor 25 liraya kadar fiyatlar çıkmakta.

Evet Balık dedik ama balık tarifleri hakkında küçük bir not düşmek isterim.

Palamutun genelde tavası çok yapılmakta fakat tava ağır olur diyenler ve farklı tarif uygulamak isteyenler için

Fırında Patatesli Palamut Palamut tarifimizi seyredebilirsiniz ;

Fırında Patatesli Palamut

MALZEMELER
1 Adet Palamut
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Patates
1 Çay Kaşığı Tuz
1 ÇAY Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı

YAPILIŞI

  • Soğanlar hilal şeklinde doğranır tuz ile harmanlanır.
  • Patatesler ince ve halka şeklinde doğranır.
  • Karabiber ve kırmızı Pul Biber ,zeytinyağı ilave edilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine harmanlanan patates harcı yayılır.
  • Üzerine Dilimlenmiş ve hafif tuzlanmış ve isteğe göre ( limonlanmış) Palamut dizilir.
  • 180 derecede 20 dk. pişirmeye alınır.
  • Servise Hazırdır .

Afiyet Olsun

Fırında Sebzeli Hamsi

MALZEMELER

1.5 kilo kılçıksız hamsi

1 bağ taze yeşil Soğan

Limon

Zeytinyağ

5 Adet Domates

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

  1. Yeşil soğan ve domates sirkeli suda yıkanır.
  2. Limonlar ve taze yeşil soğanlar doğranır.yıkanmış hamsiler ile birilkte karıştırılır.
  3. Tepsiye yağlı kağıt serildikten sonra karışım dökülür. 25-30 dk.fırında pişirilip servis edilir.

Afiyet Olsun.

Fırında Çinekop

MALZEMELER

1 Kilo Çinekop

2 Adet Kuru Soğan

2 Adet Limon

12 Adet Defne Yaprağı

Yarım Bardak Zeytinyağı

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Tepsi İçin Yağlı Kağıt

YAPILIŞI

  1. Balıklar derin bir kapta iyice yıkanır temizlenir ve süzülür.
  2. Kurulanan balıklar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  3. Kuru Soğanlar doğranır.
  4. Balıkların üzerine konulur.
  5. Balık üzerine yağ dökülür.
  6. Tuz ve karabiber serğiştirilir.
  7. Limonlar dilim olarak kesilir. ve balık üzerine konulur.
  8. Son olarakda defne yaprağı konulur.
  9. 180 derece ısınmış fırında 25 dk.kadar pişirilir.
  10. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

Balık yapımı  ile ilgili  videolarımız 

Fırında  Patatesli  Palamut tarifimizi seyredebilirsiniz.

Evet tariflerimiz bu kadar umarım faydası olur şimdiden.

Sevgiyle Kalın
Arzu Batur Yalçınkaya

📆 19 Ekim 2016 Çarşamba 13:48   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

ABS Kör Kalıp

KADIKÖY'DE HAVA

İSTANBUL

BLOG

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Üzgünüm, şu anda etkin anket yok.

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

Sıra Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Beşiktaş 40 26 6 8 89 44 +45 84[a] 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi grup aşaması
2 Galatasaray 40 26 6 8 80 36 +44 84[a] 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi ikinci eleme turu
3 Fenerbahçe 40 25 7 8 72 41 +31 82 2021-22 UEFA Avrupa Ligi play-off turu
4 Trabzonspor 40 19 14 7 50 37 +13 71 2021-22 Avrupa Konferans Ligi üçüncü eleme turu
5 Sivasspor 40 16 17 7 54 43 +11 65 2021-22 Avrupa Konferans Ligi ikinci eleme turu
6 Hatayspor 40 17 10 13 62 53 +9 61
7 Alanyaspor 40 17 9 14 58 45 +13 60[b]
8 Fatih Karagümrük 40 16 12 12 64 52 +12 60[b]
9 Gaziantep 40 15 13 12 59 51 +8 58
10 Göztepe 40 13 12 15 59 59 0 51
11 Konyaspor 40 12 14 14 49 48 +1 50
12 Başakşehir 40 12 12 16 43 55 -12 48[c]
13 Çaykur Rizespor 40 12 12 16 53 69 -16 48[c]
14 Kasımpaşa 40 12 10 18 47 57 -10 46
15 Yeni Malatyaspor 40 10 15 15 49 53 -4 45
16 Antalyaspor 40 9 17 14 41 55 -14 44
17 Kayserispor 40 9 14 17 35 52 -17 41
18 BB Erzurumspor 40 10 10 20 44 68 -24 40 2021-22 1. Lig
19 MKE Ankaragücü 40 10 8 22 46 65 -19 38[d]
20 Gençlerbirliği 40 10 8 22 44 76 -32 38[d]
21 Denizlispor 40 6 10 24 38 77 -39 28

BAĞLANTILAR