Kategoriler
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Kategoriler
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Yıldız Teknik Üniversitesi Osmanlı Dönemi’nden kalma harabe haldeki tarihi fırını eğitim yuvasına dönüştürüyor. çevre hassasiyeti gözetilerek hazırlanan proje ile metruk haldeki tarihi fırın binası müzeye dönüşecek. 12 bin 500 metrekarelik alanda oluşturulacak Unlu Mamüller Ve Fırıncılık Eğitim Merkezi’nde ise Richemont Fırıncılık Okulu’nun müfredatına uygun verilen eğitimle okullu fırıncılar yetişecek…
Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Davutpaşa Kampüsü içerisindeki tarihi Fırın binası, aslına uygun olarak restore edilerek Unlu Mamüller ve Fırıncılık Eğitim Merkezi ve Müzesi’ne dönüştürülüyor. 3 bin 500 metrekaresi kapalı alan 12 bin 500 metrekare alana kurulacak merkezde, okullu fırıncılar yetişecek.
Butik eğitim mantığı ile faaliyet gösterecek “Unlu Mamüller ve Fırıncılık Eğitim Merkezi”nde öğrenciler 2 yıl eğitim sürecek eğitim programı ile sektör içi hizmet eğitimine tabi tutulacak. Eğim Merkezi’nin müfredatı İsviçre’de faaliyet gösteren dünyaca ünlü “Richemont Fırıncılık Okulu” ile uyumlu olacak.
Okulda, mutfak, fırın, satış ve servis elemanlarının eğitimlerinin yanı sıra hijyen, müşteri ilişkileri ve yöneticilik gibi konularda da eğitim verilecek. Unlu Mamüller ve Fırıncılık Eğitim Merkezi’ne Rusya, Mısır, Japonya gibi değişik ülkelerden öğrencilerde gelerek eğitim alabilecek.
“ÇEVREYE DUYARLI PROJE İLE 42 AĞAÇ TAŞINACAK”
YTÜ Davutpaşa Kampüsü’nde yer alan ve harabe halinde bulunan tarihi fırın, yenide hayata dönüyor. YTÜ ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı protokol gereği restorasyon çalışmalarına başlandı. Protokolün ardından Büyükşehir Belediyesi projeyi hazırladı ve proje İstanbul 7 Numaralı Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Bölge Kurulu’na gönderildi. Kurul da, proje alanında bulunan ağaçların üniversite kampüsünde uygun görülecek bir alana nakledilmesi şartıyla kabul etti. Kurul aynı zamanda projenin gerçekleştirilmesi ve restorasyon çalışmalarının tüm aşamalarının fotoğraflanıp kendisine sunulmasını da kararlaştırıldı.
YTÜ ve Büyükşehir Belediyesi sorumluları projenin hayata geçirilmesi aşamasında bölgede bulunan tek bir ağacın bile zarar görmemesi için azami hassasiyet gösteriyor.
Restorasyon çalışmalarında inşaat alanına denk gelen 42 ağaç belirlendi ve tek tek numaralandırıldı ve fotoğraflandı. Üniversite alanında ağaçların taşınması için belirlenen bölgeler de belirlendi ve çukurları kazıldı. 42 ağaç kampüs futbol sahasının arka kısmında belirlenen bu bölgeye yeniden dikilecek.
Çalışma kapsamında tarihi fırının hemen üst kısmında yer alan ve tarihi değeri bulunmayan metruk bina da yıkıldı.
İlgili Haberler
Cumhuriyetin ilanının 101’inci yıl dönümünde kutlamaların İstanbul’daki merkezi bu yıl da Kadıköy oldu. Bağdat Caddesi’nde yapılan Büyük Cumhuriyet Yürüyüşü’ne yüz binlerce kişi katıldı. Yürüyüş sonunda konuşan Kadıköy Belediye Başkanı Mesut Kösedağı “Cumhuriyet bu ülkenin evlatlarının en büyük ve en kıymetli mirasıdır. Bu mirasa sonsuza kadar sahip çıkacağız” dedi Bağdat Caddesi’nde düzenlenen Cumhuriyet yürüyüşleri ile her […]
Bitiyatro ve Nejat İşler’in (Meddah) ortak yapımcılığında Fil Rüyası, 11 Kasım’da Baba Sahne’de prömiyer yapıyor. Günsu Özkarar’ın Galata Perform’un eğitimleri sırasında yazdığı bu oyun, Sınırlar Ötesi Tiyatro 11. Yeni Metin Festivali’nde okuma tiyatrosu olarak gösterime sunuldu. Bir terapist ile danışanın seanslarında ortaya çıkan güven, sadakat ve aşk temaları çerçevesinde bilinçaltına bir yolculukla başlayan oyunda terapiyle […]
Şair-yazar Ali Asker Barut’un Uzak Patikalar Şarkısı adıyla yeni kitabı yayımlandı. Pikaresk Yayınevi tarafından yayımlanan kitabı şair, “Sondan bir önceki şiirler” olarak değerlendiriyor. Yeni kitabında kederin, gamın sesini daha da yoğunlaştıran Tunceli doğumlu şair Ali Asker Barut, şiirini, çağıyla yüzleşen, çağıyla hesaplaşan bir çizgiye getirmiş durumda. Geçen yıllarda aynı yayınevinden Gam Divanında Keder Şiirleri ve […]
İstanbul’un siluetine modern bir dokunuş katan Çamlıca Kulesi, İstanbul Gazete ve Haberciler Federasyonu’nun organizasyonuyla gazetecilere unutulmaz bir İstanbul deneyimi sundu. Ali Rıza Yıldız’ın başkanlığında gerçekleşen bu anlamlı ziyaret, İstanbul’un her köşesini kuşbakışı izleme fırsatı sunarken, kulenin Cumhuriyet Bayramı’na özel hazırladığı kampanya da basın aracılığıyla İstanbullulara duyuruldu. Ziyarette basın emekçileri, İstanbul’a 360 derecelik panoramik bir bakış […]
