Kış aylarının gelmesiyle birlikte balık tezgahları dolmaya başladı. Marmara Denizi’nde avlanan balıkçıların 12 ton kolyoz yakaladığı belirlendi. Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen kolyozlar, balık tezgahlarında satışa çıktı. Peki, kolyozun kilosu ne kadar? Balık fiyatları ne kadar düşecek? İşte detaylar…

Kış aylarının erken gelmesi balıkçıların denizden gelen bereketi tezgahlara taşımasına yardımcı oldu. Tezgahlar balıkla dolarken hem vatandaşın hem de balıkçıların yüzü güldü. Marmara Denizi’nde avlanan Tekidağlı balıkçılar yeni bir rekora ulaştı. Balıkçılar, bir gece 12 ton kolyoz yakalamayı başardı. Kar yağışı ile birlikte havaların soğuması balık sezonunun veriminin artmasını sağladı. Balıkçılar tarafından geçtiğimiz yıla nazaran balık fiyatlarının daha düşük olacağı açıklandı. Vatandaşın en çok tercih ettiği hamsinin fiyatı 50 kiraya kadar düştü. Balık sezonunun başında kilosu 100 kiraya satılıyordu. Hamsinin, Aralık ile Ocak aylarında daha düşük fiyatlarla tezgahlardaki yerini alması bekleniyor. Hamsiden sonra en düşük fiyata sahip olan balık istavrit oldu. İstavritin kilosu 70 lira kadar indi.

Balıkçıların Yüzü Gülmeye Devam Edecek

Balık sezonunun verimli bir şekilde devam etmesinden dolayı memnun olan balıkçılar, kar yağışının bereket getirdiğini söyledi. Marmara Denizi’nde avlanan Tekirdağlı balıkçıların yakaladığı 12 ton kolyoz, Türkiye’nin dört bir yanına dağıldı. Kolyozun kilosunun 100 ila 150 lira olarak belirlendiği görüldü. Uskumru ailesi içerisinde yer alan kolyoz vatandaşın rağbet gösterdiği balıklar arasında yer alıyor. Kolyoz ile birlikte çinekop dönemi de başladı. Marmara Denizi’nde balıkçıların ağları çinekop, istavrit ve hamsiyle dolmaya devam ediyor.

Hangi mevsimde hangi balık uygun fiyatlı olur?

Balık sezonunda aylara göre öne çıkan balıklar bulunuyor. Denizlerde aylara göre bolluğu artan balıklar arasında en çok hamsi satışı yapılıyor. Kasım ayında hamsi denizlerde bolca bulunuyor. Hamsi ile birlikte uskumrunun da Kasım ayında fiyatları düşüyor. Aralık’ta ise tekir balığının öne çıktığını görüyoruz. Tekir fiyatları düşüş yaşamaya başlarken, uskumru, palamut ve lüfer balıkları da balıkçıların ağlarına takılıyor. Ocak ayında ise kar yağışı ile birlikte balıkların yağlanması hem lezzeti hem de fiyatları etkiliyor. Palamut ile uskumrunun en verimli olduğu dönem Ocak ayı olarak gösteriliyor. Ayrıca, en lezzetli ve bol hamsi de Ocak ayında yakalanıyor. Şubat ayında ise hamsi dönemi sona eriyor. Hamsi yerini daha büyük balıklara bırakıyor. Kalkan gibi büyük balıkların tezgahlarda yer almaya başladığı ay oluyor.