Bugün Öğlen yemeği için yöresel yemekleri tatmak için Otantik Anadolu yemeklerindeydik. 1998 yılından beri müşterilerine hizmet sunan Otantik Anadolu yemeklerine 2003 -2004 senelerinde iş arkadaşlarım ile iş çıkışı Sivas yemeklerinin meşhur yemeği Hıngal ( Patatesli Mantı ) yemek için sürekli Kadıköy’e geldiğimizi bilirim. Bugün öğlen yemeğine gittiğimizde benim için Nostalji olup , seneler öncesini dün gibi hatırladım.
Tadım yemeğinde Hıngal olunca bayağı mutlu oldum. Çünkü Hıngal ‘ın tadı nefistir. Yanında Keşkek, Kıymalı İçli Köfte ve karışık Gözleme derken bugün midemiz bayram etti.
Sivas yöresine ait Yuvarlama Çorbası damakta ayrı bir tat bıraktı.Bol baharatlı ve bulgurlu köfteler eşliğinde tadı gerçekten müthişti. Tatlı olarak da irmik helvası yanında çay. Oh mis gibi . 🙂 Yazarken bile , yemekleri şu an yer gibi hissetmeye başladım.
Otantik Restaurantın tam karşısında ise gözleme yapan bayan ile karşılaşıyoruz. Anadolu’nun geleneksel yemeği olan Gözlemeyi her türlü sipariş edebiliyorsunuz.Kıymalısından tutunda , Peynirlisine ve ıspanaklısına kadar. Hatta karışım yaparak da sipariş edebiliyorsunuz. Restaurantın dekarasyonu ise otantik bir şekilde düzenlenmiş.
Yolunuz Kadıköy ‘e düştüğünde yöresel yemeklerin lezzetini tatmak için kesinlikle bu mekana uğramalısınız.
Arzu Batur Yalçınkaya