Kategoriler
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Kategoriler
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
TV Programcısı-Yazar Meltem Açıkel’in yönetiminde, uluslararası Gastronomi Festivali Yemek Yarışması Engelliler Kategorisinde 1’inci olan görme, işitme ve bedensel engelli aşçıların desteği ve Bağcılar Belediyesi’nin katkılarıyla hazırlanan “Birlikte Yemek Yapıyoruz” kitabı büyük ilgi görüyor.
Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı’nda düzenlenen ve ‘Türkiye engelli engelsiz birlikte yemek yapıyoruz’ yarışmasında jüri heyeti başkanlığını yapan Meltem Açıkel’in hazırladığı yemek kitabında görme engelliler unutulmadı. “Birlikte Yemek Yapıyoruz” adlı kitap; görsel, kabartma ve işaret dili’ olmak üzere üç farklı versiyon olarak hazırlandı. Uluslararası Gastronomi Festivali Yemek Yarışması engelliler kategorisinde birinciliği elde eden Esra Süzen, Neriman Güngör, Tuğçe Özdoğru TV programcısı ve yemek kitabı yazarı Meltem Açıkel’in yönetiminde önemli bir eser oluşturdular.
7 BÖLGEDEN YEMEKLER
Bağcılar Belediyesi tarafından hazırlanan, kuşe kağıda basılan toplam 63 sayfadan oluşan kitapta çorba, başlangıçlar, salatalar, et yemekleri, pilav ve tatlı tarifleri yer alıyor. Yedi bölgemize ait Türk mutfağından leziz yemek tariflerinin yer aldığı kitap görselliğiyle de dikkat çekiyor. Çorbalar bölümünde şifa kaynağı tarhana, brokoli, mercimek ve domates çorbası tarifi veriliyor. Yine başlangıçlarda ise kısır, kumpir, sarma, fırında patates ve zeytinyağlı sarma tarifi sunuluyor. Sofraların vazgeçilmezi olan salatalar da yedi bölgemizin yeşil ve besleyici ürünleriyle zenginleştirilmiş olarak aktarılıyor. Patates, kırmızıbiber ve hazır salata gibi benzersiz tarifler göz alıcı fotoğraflarla okuyucuya sunuluyor.
TATLILARA AYRI BÖLÜM
Ev yemekleri bölümünde de nar gibi kızarmış tavuk yemeği tarifi veriliyor. Bunun yanı sıra et ya da tavuk pişirirken farklı lezzetler arayan mutfak severlere de çok “ince ayrıntılar” veriliyor. Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan “Pilav” da kitapta önemli yer tutuyor. Damak lezzetine hitap eden leziz bulgur pilavı tarifi de dikkat çekiyor. Dünya çapında tanınan Türk tatlılarının tarifleri de kitabın en son bölümünde yer buldu. “Fincanda pandispanya keki” tarifinin hemen ardından da güzel bir helva yapmak için hangi ayrıntılara dikkat edilmesi gerektiği izah ediliyor. Yine, vazgeçilmez tatlılardan “Sütlaç”ın tarifi de unutulmadı.
İSTANBUL (İHA)
İlgili Haberler
Cumhuriyetin ilanının 101’inci yıl dönümünde kutlamaların İstanbul’daki merkezi bu yıl da Kadıköy oldu. Bağdat Caddesi’nde yapılan Büyük Cumhuriyet Yürüyüşü’ne yüz binlerce kişi katıldı. Yürüyüş sonunda konuşan Kadıköy Belediye Başkanı Mesut Kösedağı “Cumhuriyet bu ülkenin evlatlarının en büyük ve en kıymetli mirasıdır. Bu mirasa sonsuza kadar sahip çıkacağız” dedi Bağdat Caddesi’nde düzenlenen Cumhuriyet yürüyüşleri ile her […]
Bitiyatro ve Nejat İşler’in (Meddah) ortak yapımcılığında Fil Rüyası, 11 Kasım’da Baba Sahne’de prömiyer yapıyor. Günsu Özkarar’ın Galata Perform’un eğitimleri sırasında yazdığı bu oyun, Sınırlar Ötesi Tiyatro 11. Yeni Metin Festivali’nde okuma tiyatrosu olarak gösterime sunuldu. Bir terapist ile danışanın seanslarında ortaya çıkan güven, sadakat ve aşk temaları çerçevesinde bilinçaltına bir yolculukla başlayan oyunda terapiyle […]
Şair-yazar Ali Asker Barut’un Uzak Patikalar Şarkısı adıyla yeni kitabı yayımlandı. Pikaresk Yayınevi tarafından yayımlanan kitabı şair, “Sondan bir önceki şiirler” olarak değerlendiriyor. Yeni kitabında kederin, gamın sesini daha da yoğunlaştıran Tunceli doğumlu şair Ali Asker Barut, şiirini, çağıyla yüzleşen, çağıyla hesaplaşan bir çizgiye getirmiş durumda. Geçen yıllarda aynı yayınevinden Gam Divanında Keder Şiirleri ve […]
İstanbul’un siluetine modern bir dokunuş katan Çamlıca Kulesi, İstanbul Gazete ve Haberciler Federasyonu’nun organizasyonuyla gazetecilere unutulmaz bir İstanbul deneyimi sundu. Ali Rıza Yıldız’ın başkanlığında gerçekleşen bu anlamlı ziyaret, İstanbul’un her köşesini kuşbakışı izleme fırsatı sunarken, kulenin Cumhuriyet Bayramı’na özel hazırladığı kampanya da basın aracılığıyla İstanbullulara duyuruldu. Ziyarette basın emekçileri, İstanbul’a 360 derecelik panoramik bir bakış […]
