MENÜ ☰
Volimax
Benim de şirketim var | trink
Kadıköy Gazetesi » Flaş, Genel, Toplum » Bayramda Tatlı Yemek Zorunda Değilsiniz!
Bayramda Tatlı Yemek Zorunda Değilsiniz!


Bayram sadece ruhumuzun değil; midemizin de şenlendiği; özellikle sofralarımıza birbirinden güzel tatlıların baş tacı olduğu bir dönem olsa da, bu bayramda bir yenilik yapın ve bayramda tatlı yemek zorunda olmadığınızı; kontrolün ne olursa olsun sizde olması gerektiğini fark edin..

 

 

Bayramla özdeşleşen tatlıdan neden uzak durulması gerektiğini, Hisar Intercontinental Hospital Klinik Laboratuvarlar Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bekir Sami Uyanık’la konuştuk…

 

 

Sağlıklı bir insanda, özellikle sinir sisteminin ve alyuvarların enerji ihtiyacını glikozdan karşıladığını dile getiren Prof. Dr. Uyanık; ‘Dengeli bir beslenmede vücudumuzun temel enerji kaynağı olan glikoz ihtiyacı, karbonhidratlı doğal besinlerden sağlanır. Karaciğer hücrelerinde, karbonhidratlar glikoza dönüşür ve kan şekerinin esas kaynağını oluşturur.

 

Dolayısıyla çayın içerisine attığımız ve tatlıların yapımında kullanılan rafine haliyle sofra şekerinin mutlaka alınması gerekmez. Bir alışkanlık olarak karbonhidratlar (şekerler) ihtiyaçtan fazla alındığında vücuda zararlı olur. Özellikle, fruktoz, glikoz gibi rafine şekerlerle hazırlanan tatlıları bayramda çok fazla yerseniz; bir de tatlının yanında çok su ya da daha da kötüsü meşrubat ve meyve suyu gibi, şeker oranı yüksek içecekleri içerseniz, diyabet hastalığınız olmasa bile gözünüzü acil serviste açabilirsiniz.

 

Çünkü glisemik indeksi yüksek, hızla ve hemen kana karışan, saflaştırılmış ve rafine şeker içeren besinler, kan şekeri düzeylerinde ani dalgalanmaya neden olurlar. Özellikle gizli şekeri olanlar, kan şekerinin aşırı yükselmesi (hiperglisemi) gibi acil tedavi gerektiren tehlikeli bir durum ile karşı karşıya kalırlar.

 

Ayrıca, bazı mide küçültme ameliyatları geçiren ve beslenmesine dikkat etmeyen kişilerde ortaya çıkan, Dumping Sendromu’na benzer bir olay gelişebilir. Bu olayda, aşırı miktarda ve yüksek karbonhidratlı tatlılarla birlikte su ve diğer meşrubat içilmesi, bağırsakta osmolaritesi yüksek, yoğun bir ortam oluşturarak, bağırsak duvarındaki kılcal damarlardan, bağırsak lümenine(boşluğuna) kanın sıvı kısmı(plazma) sızarak, şişme ve gerginliğe sebep olur.

 

Bağırsak içine geçen bu sıvılardan dolayı, damarlarda kan hacmi azalır, halsizlik, soğuk terleme, çarpıntı başlar, tansiyon düşer, hatta daha ağırlaşarak bulantı, kusma ve bayılmalar görülebilir. Bayramda, bu sevimsiz ve tehlikeli durumların yaşanmaması için, tatlı yenilmesine engel diyabet hastalığınız olmasa bile, tatlı çeşidinde ve miktarında aşırıya kaçmayın. Mümkünse tek çeşit tatlı ile yetinin, yavaş yiyin, fazla sıvı tüketmeyin, sütlaç, muhallebi, güllaç, gibi hafif tatlıları tercih edin.’ açıklamasında bulundu.

 

 

📆 24 Temmuz 2014 Perşembe 11:37   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

ABS Kör Kalıp

KADIKÖY'DE HAVA

İSTANBUL

BLOG

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Üzgünüm, şu anda etkin anket yok.

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

Sıra Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Beşiktaş (X) 38 25 6 7 86 41 +45 81 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi play-off turu
2 Fenerbahçe (X) 38 24 7 7 69 38 +31 79 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi ikinci eleme turu
3 Galatasaray (X) 38 24 6 8 73 34 +39 78 2021-22 UEFA Avrupa Ligi play-off turu[a]
4 Trabzonspor (Y) 38 18 13 7 47 35 +12 67 2021-22 Avrupa Konferans Ligi üçüncü eleme turu[a]
5 Hatayspor 38 17 9 12 61 51 +10 60 2021-22 Avrupa Konferans Ligi ikinci eleme turu[a]
6 Sivasspor 38 14 17 7 50 41 +9 59
7 Alanyaspor 38 16 9 13 55 42 +13 57
8 Gaziantep 38 14 13 11 54 46 +8 55
9 Fatih Karagümrük 38 14 12 12 57 50 +7 54
10 Göztepe 38 13 12 13 55 52 +3 51
11 Konyaspor 38 12 12 14 48 47 +1 48
12 Çaykur Rizespor 38 11 12 15 48 63 -15 45
13 Yeni Malatyaspor 38 10 14 14 47 49 -2 44
14 Başakşehir 38 11 11 16 41 55 -14 44
15 Kasımpaşa 38 11 10 17 43 54 -11 43
16 Antalyaspor 39 9 16 14 41 55 -14 43
17 Kayserispor 38 9 13 16 34 50 -16 40
18 MKE Ankaragücü 38 10 8 20 45 61 -16 38 2021-22 1. Lig
19 BB Erzurumspor 39 9 10 20 41 66 -25 37
20 Gençlerbirliği 38 9 8 21 38 71 -33 35
21 Denizlispor (D) 38 6 10 22 36 68 -32 28

BAĞLANTILAR