Meyveyi azalttık, sebzeye yöneldik!

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü’nün verilerine göre; 2011 yılında İstanbul Hali’ne getirilen meyve tonajında 2010 yılına göre düşüş yaşanırken, sebze tonajında ise az da olsa artış yaşandı. Tonajı en çok artan ürün 60 bin 730 ton artışla domates olurken, en yüksek düşüş ise 40 bin 822 ton azalma ile mandalinada oldu.
2011 yılında İstanbul’a gelen yaş meyve ve sebze tonajlarında önceki yıla göre yaklaşık yüzde 3.78 oranında düşüş yaşandı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü İstatistik Birimi’nin verilerine göre; İstanbul’un yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Hallerine 2010 yılında toplam 3 milyon 204 bin 431 ton meyve-sebze getirilirken, 2011 yılında ise3 milyon 83 bin 118 ton meyve-sebze getirildi. Bu verilere göre girişi yapılan toplam ürün miktarında yaklaşık yüzde 3.78 azalma olurken, tonaj bazında ise 121 bin 313 ton azalma oldu. Ayrıca 2010 yılında İstanbul Hali’ne 1 milyon 504 bin 815 tonu meyve girişi olurken, 2011 yılında ise 132 bin 765 ton düşüşle yaklaşık yüzde 8.8 oranında azalış gösterdi. Sebzelerin 2010 yılındaki tonajı 1 milyon 699 bin 616 ton olurken, 2011 yılında ise 11 bin 452 ton artarak yaklaşık yüzde 0,67 oranında artışla 1 milyon 711 bin 68 ton oldu.

İstanbul Hali’ne ürün getiren kamyon sayısı ise 2011 yılında, bir önceki yıla göre artış gösterdi. 2010 yılında İstanbul Hali’ne 324 bin 249 kamyon ürün getirirken, 2011 yılında ise 330 bin 132 araç ürün getirdi.

Portakalın tonajı arttı

2010 yılında İstanbul Hali’ne tonaj bazında en çok getirilen meyveler sırasıyla karpuz, elma, mandalina, portakal ve kavun olurken, 2011 yılında ise sıralamayı portakal bozarak mandalinanın önüne geçti ve sıralama karpuz, elma, portakal, mandalina ve kavun olarak gerçekleşti. En çok getirilen meyvelerin tonajlarında düşüş yaşanırken, sadece portakalda artış oldu. 2010 yılında İstanbul Hali’ne 303 bin 498 ton karpuz, 211 bin 64 ton elma, 149 bin 302 ton mandalina, 132 bin 884 ton portakal ve 92 bin 258 ton kavun getirilirken; 2011 yılında ise 276 bin 903 ton karpuz, 176 bin 655 ton elma, 137 bin 58 ton portakal, 108 bin 480 ton mandalina ve 87 bin 604 ton kavun getirildi.

 Şeftalinin tonajı arttı, mandalinanın azaldı

Tonajları en çok değişen meyvelere baktığımızda, 2011 yılında bir önceki yıla göre en büyük artış şeftalide yaşandı. Şeftali’nin tonajı 14 bin 691 artarken, tonajı artan diğer meyveler ise sırasıyla çilek, limon, nar ve kayısı oldu. Tonajı azalan meyvelerde ise zirveyi mandalina çekerken, mandalinadaki düşüş miktarı 40 bin 822 ton oldu. Onu ise elma, ithal muz, karpuz ve kiraz izledi.

2010 yılında tonaj bazında en çok getirilen sebzeler ise domates, patates, kuru soğan, salatalık ve biber olurken, 2011 yılında ise salatalık soğanın önüne geçti ve sıralama domates, patates, salatalık, kuru soğan ve biber oldu. 2010 yılında İstanbul Hali’ne 363 bin 46 ton domates, 258 bin 385 ton patates, 142 bin 820 ton kuru soğan, 130 bin 732 ton salatalık ve 107 bin 726 ton biber giriş yaparken, 2011 yılında ise 423 bin 776 ton domates, 228 bin 325 ton patates, 126 bin 336 ton salatalık, 107 bin 521 ton kuru soğan ve 107 bin 420 ton biber girdi.

Domatesin tonajı fırladı

Tonajları en çok değişen sebzelerde ise domates göze çarpıyor. 2010 yılında 363 bin 46 ton olan domatesin tonajı, 2011 yılında 60 bin 730 ton artış göstererek 423 bin 776 tona yükseldi ve tonajı en çok yükselen ürün oldu. Domatesi ise beyaz lahana, bezelye, kıvırcık ve göbek marul izledi. Tonajı en çok azalan sebzelerde ise 35 bin 299 ton azalışla kuru soğan ilk sırada olurken, onu patates, karnabahar, taze soğan ve barbunya izledi.